Tag "Vi sinh vật gây bệnh"

CHƯƠNG 5 Ký sinh trùng – FISH AND FISHERY PRODUCTS – HAZARDS AND CONTROLS GUIDANCE FDA

Tóm tắt: Chương 5 hướng dẫn FDA về mối nguy thủy sản: ký sinh trùng trong cá, đánh giá mối nguy và biện pháp kiểm soát (cấp đông, nấu chín).