ISO 22 000 : 2018
ISO 22000:2018 – 6.3 Hoạch định các thay đổi
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 6.3: hoạch định các thay đổi hệ thống quản lý an toàn thực phẩm – mục đích, hệ quả, nguồn lực và trách nhiệm. XÁC
ISO 22000:2018 – ĐK 6.2 MỤC TIÊU CỦA FSMS
Tóm tắt: Mục tiêu an toàn thực phẩm theo ISO 22000:2018 điều 6.2: cách thiết lập mục tiêu của FSMS và hoạch định để đạt được mục tiêu đã đề
ISO 22000:2018 – Điều khoản 6.1 – GIẢI QUYẾT CÁC NGUY CƠ VÀ CÁC CƠ HỘI
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 6.1: xác định và giải quyết các nguy cơ và cơ hội khi hoạch định hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (FSMS). 6.1
ISO 22000:2018 – ĐK 5.3 VAI TRÒ CỦA TỔ CHỨC, TRÁCH NHIỆM VÀ QUYỀN HẠN
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 5.3: lãnh đạo cao nhất phân công trách nhiệm và quyền hạn, trưởng nhóm an toàn thực phẩm và quyền báo cáo. ĐẢM BẢO TRÁCH
ISO 22000:2018 – 5.2 CHÍNH SÁCH FSMS
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 5.2: lãnh đạo cao nhất thiết lập, thực hiện, duy trì và truyền đạt chính sách an toàn thực phẩm (FSMS). THIẾT LẬP CHÍNH
ISO 22000:2018 Điều khoản 5.1
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 5.1: vai trò, lãnh đạo và cam kết của lãnh đạo cao nhất đối với hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. 5.1 VAI
ISO 22000:2018 – 4.3 XÁC ĐỊNH PHẠM VI CỦA HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 4.3: xác định phạm vi, ranh giới và khả năng áp dụng của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (FSMS). 4.3 XÁC ĐỊNH
ISO 22000:2018 – 4.2. HIỂU ĐƯỢC NHU CẦU VÀ MONG ĐỢI CỦA CÁC BÊN LIÊN QUAN
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 4.2: hiểu nhu cầu và mong đợi của các bên liên quan đến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và cách xác định,
ISO 22000:2018 – Điều khoản 4.1 Hiểu Bối cảnh của tổ chức
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 4.1: hiểu bối cảnh của tổ chức – xác định các vấn đề nội bộ và bên ngoài ảnh hưởng đến hệ thống an toàn
Một số mối nguy về an toàn thực phẩm
Tóm tắt: Tổng hợp các mối nguy về an toàn thực phẩm: mối nguy sinh học (vi sinh vật), hóa học, vật lý và chất gây dị ứng – nguồn
