ISO 22 000 : 2018
BẢNG ĐỐI CHIẾU THAY ĐỔI ISO/DIS 22000:2026 vs ISO 22000:2018
Tóm tắt: Bảng đối chiếu chi tiết thay đổi từng điều khoản giữa dự thảo ISO/DIS 22000:2026 và ISO 22000:2018 – những điểm mới cần chuẩn bị. BẢNG ĐỐI CHIẾU
GIÁM SÁT VI KHUẨN LISTERIA MONOCYTOGENES VÀ NGHIÊN CỨU THỜI HẠN SỬ DỤNG CỦA THỰC PHẨM ĂN LIỀN (RTE)
Tóm tắt: Giám sát vi khuẩn Listeria monocytogenes và nghiên cứu thời hạn sử dụng của thực phẩm ăn liền (RTE) – hướng dẫn cho cơ sở sản xuất. Chương
Ví dụ về cách thức xem xét biến đổi khí hậu trong ISO 9001
Tóm tắt: Ví dụ cách xem xét biến đổi khí hậu trong ISO 9001 theo yêu cầu bổ sung điều 4.1 và 4.2 của các tiêu chuẩn hệ thống quản
IAF và Uỷ Ban kỹ thuật ISO (TC) thống nhất bổ sung yêu cầu cam kết kiểm soát biến đổi khí hậu vào các tiêu chuẩn hệ thống.
Tóm tắt: Ngày 22/02/2024, IAF và ISO công bố sửa đổi bổ sung yêu cầu xem xét biến đổi khí hậu vào các tiêu chuẩn hệ thống quản lý. Vào
Sửa đổi ISO 22000:2018, Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm – Yêu cầu đối với mọi tổ chức trong chuỗi thực phẩm sẽ được triển khai vào năm 2024
Tóm tắt: ISO/TC34/SC17 đồng ý triển khai bản sửa đổi ISO 22000:2018 (họp tại Singapore 11/2023) – những điểm các tổ chức cần biết. ISO/TC34/SC17 tại cuộc họp toàn thể
Bản dịch Food code 2022 của FDA
Tóm tắt: Bản dịch tiếng Việt tài liệu Food Code 2022 của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), kèm link tải tài liệu. Tài liệu
SỬ DỤNG DẤU CHỨNG NHẬN VÀ CÁC THÔNG TIN CHỨNG NHẬN TRÊN BAO BÌ SẢN PHẨM
Tóm tắt: Quy định sử dụng dấu chứng nhận và thông tin chứng nhận ISO trên bao bì sản phẩm: ba nhóm tiêu chuẩn và cách sử dụng đúng. Về
SÁCH HỆ THỐNG QL ATTP THEO ISO 22000
Tóm tắt: Thông báo phát hành sách ISO 22000:2018 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của tác giả Nguyễn Hoàng Em. Kính gửi các anh/chị Hiện tại
Ví dụ về phân tích mối nguy an toàn thực phẩm – ISO 22000:2018
Tóm tắt: Ví dụ phân tích mối nguy an toàn thực phẩm theo ISO 22000:2018 – bảng phân tích mối nguy và khác biệt so với cách làm theo HACCP.
PHỤ LỤC 7 – PHỤ LỤC 12 (END) FISH AND FISHERY PRODUCTS – HAZARDS AND CONTROLS GUIDANCE FDA
Tóm tắt: Phụ lục 7–12 tài liệu FDA Fish and Fishery Products Hazards and Controls Guidance: mầm bệnh vi khuẩn, vi rút và tài liệu tham khảo. Tài liệu gốc:
