Hệ Thống Quản Lý theo ISO
Bạn có đang bảo quản thực phẩm một cách an toàn?
Tóm tắt: Hướng dẫn bảo quản thực phẩm an toàn trong tủ lạnh, tủ đông và ngăn tủ để phòng ngừa bệnh do thực phẩm gây ra (theo FDA). Bạn
NHIỆT ĐỘ TÂM TỐI THIỂU AN TOÀN được đo bằng nhiệt kế thực phẩm
Tóm tắt: Nhiệt độ tâm tối thiểu an toàn được đo bằng nhiệt kế thực phẩm cho từng loại thực phẩm khi nấu (Safe Minimum Internal Temperatures). SAFE MINIMUM INTERNAL
ĐỌC KẾT QUẢ HIỆU CHUẨN VÀ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ HIỆU CHUẨN HAY KIỂM ĐỊNH THIẾT BỊ ĐỊNH LƯỢNG SẢN PHẨM BAO GÓI
Tóm tắt: Cách đọc kết quả hiệu chuẩn, số hiệu chính, độ không đảm bảo đo và giải quyết vấn đề hiệu chuẩn hay kiểm định thiết bị định lượng.
SẢN PHẨM KHÔNG PHÙ HỢP KHI NÀO PHẢI THỰC HIỆN HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC
Tóm tắt: Phân biệt xử lý sản phẩm không phù hợp và hành động khắc phục: khi nào bắt buộc phải tìm nguyên nhân và thực hiện hành động khắc
Introduction – Fish and Fishery Products – Hazards and Controls Guidance
Tóm tắt: Bản tiếng Việt hướng dẫn FDA Fish and Fishery Products Hazards and Controls Guidance (phiên bản 4, 3/2020): các mối nguy thủy sản và kiểm soát theo HACCP.
THỜI GIAN HIỆU CHUẨN THIẾT BỊ THEO ARL 07
Tóm tắt: Tài liệu ARL 07 của BoA quy định thời gian hiệu chuẩn thiết bị, kèm link tải tài liệu gốc. Tải tài liệu theo link: http://www.boa.gov.vn/sites/default/files/arl_07._calibration_measurement_supplementary_requirement._02.01.2020.pdf Bài viết
Lược dịch “Hướng dẫn Giảm nhẹ Gian lận Sản phẩm của IFS”
Tóm tắt: Lược dịch hướng dẫn của IFS về phát triển, thực hiện và duy trì kế hoạch giảm thiểu gian lận sản phẩm (IFS Food, IFS PACsecure). Tài liệu
FSSC 22000 VER 5 – ĐK 2.5.4 – PHÒNG NGỪA GIAN LẬN THỰC PHẨM
Tóm tắt: FSSC 22000 version 5 điều 2.5.4: phòng ngừa gian lận thực phẩm – định nghĩa, đánh giá tính dễ bị tổn thương và kế hoạch giảm thiểu. FSSC
HƯỚNG DẪN ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ THEO HTQLCL ISO 9001:2015
Tóm tắt: Hướng dẫn đánh giá nội bộ theo ISO 9001:2015 để mang lại giá trị thực, không chỉ làm hồ sơ cho đoàn đánh giá bên ngoài. Lời nói
CHIA SẺ KINH NGHIỆM HOẠCH ĐỊNH VÀ ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ HOẠT ĐỘNG TUYỂN DỤNG THEO ISO 9001:2015
Tóm tắt: Kinh nghiệm hoạch định và đánh giá nội bộ hoạt động tuyển dụng theo ISO 9001:2015 – từ nhu cầu tuyển dụng đến đánh giá hiệu lực. Lời
