BÀI ĐĂNG
ISO 22000:2018 – ĐK 8.5.2.3 ĐÁNH GIÁ MỐI NGUY
Tóm tắt: Cách đánh giá mối nguy an toàn thực phẩm theo ISO 22000:2018 điều 8.5.2.3: mức độ nghiêm trọng, khả năng xảy ra, ma trận đánh giá và xác
ISO 22000:2018 ĐK 8.5.2.2.3 XÁC ĐỊNH MỨC CHẤP NHẬP MỐI NGUY
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 8.5.2.2.3: xác định mức chấp nhận được của từng mối nguy trong sản phẩm cuối cùng và căn cứ xác định. TỔ CHỨC PHẢI XÁC
ISO 22000:2018 ĐK 8.5.2.2.2 XÁC ĐỊNH MỐI NGUY
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 8.5.2.2.2 xác định mối nguy: xác định các bước mà tại đó mối nguy an toàn thực phẩm có thể xuất hiện, gia tăng. TỔ
8.5.2 Phân tích mối nguy – 8.5.2.1 Yêu cầu chung
Tóm tắt: Yêu cầu chung về phân tích mối nguy theo ISO 22000:2018 điều 8.5.2.1: nhóm an toàn thực phẩm tiến hành phân tích mối nguy dựa trên thông tin
ISO 22000:2018 – 8.5.1.5 Lưu đồ và mô tả quá trình
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 8.5.1.5: thiết lập, xác nhận tại chỗ và cập nhật lưu đồ quy trình, mô tả quá trình và môi trường chế biến. Lưu đồ
ĐẦU NĂM KỂ CHUYỆN PHÚC – LỘC – THỌ
Tóm tắt: Ba ông Phúc, Lộc, Thọ là ai? Câu chuyện và hình tượng ẩn sau ông Phúc, ông Lộc, ông Thọ theo truyền thuyết người Hoa – khác với
ISO 22000:2018 – ĐIỀU KHOẢN 8.5.1.3 ĐẶC TÍNH CỦA SẢN PHẨM CUỐI CÙNG
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 8.5.1.3: xác định đặc tính của sản phẩm cuối cùng và các yêu cầu pháp luật liên quan để phục vụ phân tích mối nguy.
Năm cách để đổi mới trong kinh doanh
Tóm tắt: Năm cách để đổi mới trong kinh doanh theo Richard Branson, bắt đầu từ việc tập trung vào vấn đề cần giải quyết. Năm cách để đổi mới
HƯỚNG DẪN HOẠCH ĐỊNH VÀ ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ HOẠT ĐỘNG BẢO TRÌ THEO HTQLCL ISO 9001:2015
Tóm tắt: Hướng dẫn hoạch định và đánh giá nội bộ hoạt động bảo trì theo hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015, kèm câu hỏi đánh giá. HƯỚNG
ISO 22000:2018 – Điều khoản 8.5.1.1 và 8.5.1.2 Đặc tính nguyên liệu
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 8.5.1.1 và 8.5.1.2: thu thập thông tin và mô tả đặc tính nguyên liệu, thành phần, vật liệu tiếp xúc để phân tích mối nguy.
