Bản dịch Tiêu chuẩn HACCP CODEX 2020

by Hoàng Em , 21/02/2021

Tóm tắt: Bản dịch tiêu chuẩn HACCP 2020 – General Principles of Food Hygiene CXC 1-1969 (sửa đổi 1999, 2003, 2020), kèm link tải tài liệu.

Tài liệu gốc: Codex Alimentarius – Codes of Practice (FAO/WHO). Bản tiếng Việt do Quản Trị 24h biên dịch, tổng hợp nhằm mục đích tham khảo; khi áp dụng vui lòng đối chiếu với tài liệu gốc.

Bản dịch tiêu chuẩn HACCP 2020

GENERAL PRINCIPLES OF FOOD HYGIENE –

CXC 1-1969

Adopted in 1969. Amended in 1999. Revised in 1997, 2003, 2020. Editorial corrections in 2011

Người dịch: Nguyễn Hải Bảo Mơ

Vui lòng tải theo link: GENERAL PRINCIPLES OF FOOD HYGIENE HACCP 2020

Categories: ISO 22 000 : 2018

Tags: HACCP, Sách và tài liệu

About Author

Hoàng Em

Nguyễn Hoàng Em (Hoàng Em Đồng Tháp) là đánh giá viên trưởng (Lead Auditor) và chuyên gia tư vấn, đào tạo các hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO: ISO 9001 (quản lý chất lượng), ISO 22000 / HACCP / FSSC 22000 (an toàn thực phẩm), ISO 14001 (môi trường), ISO 45001 (an toàn sức khỏe nghề nghiệp) và hiệu chuẩn thiết bị đo lường. Người sáng lập và biên tập website Quản Trị 24h (quantri24h.vn) từ năm 2018 với phương châm “Biến kiến thức thành trải nghiệm”. Tác giả các quyển sách: “ISO 9001:2015 – Sổ tay hướng dẫn áp dụng”, “Hệ thống quản lý An toàn Thực phẩm theo ISO 22000:2018”, “Sổ tay hướng dẫn đánh giá các hệ thống quản lý” và “Hệ thống quản lý môi trường theo ISO 14001 – Sổ tay hướng dẫn áp dụng”. Liên hệ: [email protected].