Ví dụ về phân tích mối nguy an toàn thực phẩm – ISO 22000:2018

Ví dụ về phân tích mối nguy an toàn thực phẩm – ISO 22000:2018

by admin , 04/12/2021

Hiện tại, Một số doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000:2018, tuy nhiên bảng phân tích môi nguy sử dụng theo tiêu chuẩn HACCP biên bản 2003 nên chưa thể hiện đủ các yêu cầu của tiêu chuẩn và các mối nguy. Do đó, tôi soạn ví dụ này để các bạn có thể tham khảo để đúng tinh thần tiêu chuẩn.

Biên soạn: Nguyễn Hoàng Em

Categories: ISO 22 000 : 2018

About Author

admin

Bài viết liên quan

SÁCH HỆ THỐNG QL ATTP THEO ISO 22000

SÁCH HỆ THỐNG QL ATTP THEO ISO 22000

Bạn có đang bảo quản thực phẩm một cách an toàn?

Bạn có đang bảo quản thực phẩm một cách an toàn?

ISO 22000:2018 Giải thích thuật ngữ

ISO 22000:2018 Giải thích thuật ngữ

Chương 17: Vi khuẩn gây bệnh còn sống sót sau các quá trình nhằm mục đích giữ lại các đặc tính của sản phẩm sống – FISH AND FISHERY PRODUCTS – HAZARDS AND CONTROLS GUIDANCE FDA

Chương 17: Vi khuẩn gây bệnh còn sống sót sau các quá trình nhằm mục đích giữ lại các đặc tính của sản phẩm sống – FISH AND FISHERY PRODUCTS – HAZARDS AND CONTROLS GUIDANCE FDA

CHAPTER 13: Sự hình thành độc tố Clostridium botulinum – FISH AND FISHERY PRODUCTS – HAZARDS AND CONTROLS GUIDANCE FDA

CHAPTER 13: Sự hình thành độc tố Clostridium botulinum – FISH AND FISHERY PRODUCTS – HAZARDS AND CONTROLS GUIDANCE FDA

PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT – ISO 9001:2015

PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT – ISO 9001:2015

CHAPTER 14: Sự phát triển và hình thành độc tố của vi khuẩn gây bệnh do sấy khô không phù hợp – FISH AND FISHERY PRODUCTS – HAZARDS AND CONTROLS GUIDANCE FDA

CHAPTER 14: Sự phát triển và hình thành độc tố của vi khuẩn gây bệnh do sấy khô không phù hợp – FISH AND FISHERY PRODUCTS – HAZARDS AND CONTROLS GUIDANCE FDA

ISO 22000:2018 – ĐK 9.1.2 PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ

ISO 22000:2018 – ĐK 9.1.2 PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ

Write a Comment

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.