BÀI ĐĂNG
FSSC 22000 VER 5 – ĐK 2.5.4 – PHÒNG NGỪA GIAN LẬN THỰC PHẨM
Tóm tắt: FSSC 22000 version 5 điều 2.5.4: phòng ngừa gian lận thực phẩm – định nghĩa, đánh giá tính dễ bị tổn thương và kế hoạch giảm thiểu. FSSC
Phần II – Attribute Gage Repeatability and Reproducibility – Phân tích hệ thống đo lường thuộc tính
Tóm tắt: Hệ số Kappa (Cohen's Kappa) là gì và cách dùng trong Attribute Gage R&R – phân tích hệ thống đo lường thuộc tính cho kết quả dạng đạt/không
HƯỚNG DẪN ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ THEO HTQLCL ISO 9001:2015
Tóm tắt: Hướng dẫn đánh giá nội bộ theo ISO 9001:2015 để mang lại giá trị thực, không chỉ làm hồ sơ cho đoàn đánh giá bên ngoài. Lời nói
CHIA SẺ KINH NGHIỆM HOẠCH ĐỊNH VÀ ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ HOẠT ĐỘNG TUYỂN DỤNG THEO ISO 9001:2015
Tóm tắt: Kinh nghiệm hoạch định và đánh giá nội bộ hoạt động tuyển dụng theo ISO 9001:2015 – từ nhu cầu tuyển dụng đến đánh giá hiệu lực. Lời
GAUGE REPEATABILITY REPRODUCIBILITY – ĐÁNH GIÁ ĐỘ TIN CẬY CỦA HỆ THỐNG ĐO LƯỜNG – Gauge R&R
Tóm tắt: GRR (Gage R&R) là gì? Hướng dẫn tính độ lặp lại, độ tái lập của hệ thống đo lường từng bước với ví dụ 3 người đo: Rp,
HƯỚNG DẪN XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH KIỂM SOÁT ĐỘNG VẬT GÂY HẠI
Tóm tắt: Hướng dẫn xây dựng chương trình kiểm soát động vật gây hại cho nhà máy thực phẩm: đánh giá rủi ro, bố trí bẫy, giám sát và hồ
FSSC 22000 VER 5 – ĐK 2.5.3 – PHÒNG VỆ THỰC PHẨM
Tóm tắt: FSSC 22000 version 5 điều 2.5.3 phòng vệ thực phẩm: đánh giá mối đe dọa, kế hoạch phòng vệ thực phẩm và biện pháp kiểm soát. Phòng vệ
ISO 22000:2018 – ĐK 10.2 & 10.3 – CẢI TIẾN LIÊN TỤC & CẬP NHẬT FSMS
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 10.2 và 10.3: cải tiến liên tục và cập nhật hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo hướng dẫn ISO 22004. Theo ISO
ISO 22000:2018- ĐK 10.1. SỰ KHÔNG PHÙ HỢP VÀ HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC
Tóm tắt: Hành động khắc phục theo ISO 22000:2018 điều 10.1: xử lý sự không phù hợp, phân tích nguyên nhân, xem xét hiệu lực và thông tin dạng văn
ISO 22000:2018 – ĐK 9.3 – Xem xét của lãnh đạo
Tóm tắt: Giải thích ISO 22000:2018 điều 9.3: lãnh đạo cao nhất xem xét hệ thống quản lý an toàn thực phẩm – yêu cầu chung, các đầu vào và
