ISO 22 000 : 2018
ISO 22000:2018 – ĐK 8.9.4.2 Đánh giá để thông qua
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 8.9.4.2: đánh giá để thông qua từng lô sản phẩm chịu tác động từ sự không phù hợp. TỪNG LÔ SẢN PHẨM CHỊU TÁC ĐỘNG
ISO 22000:2018 – ĐK 8.9.4.1 YÊU CẦU CHUNG (XỬ LÝ CÁC SẢN PHẨM KHÔNG AN TOÀN TIỀM ẨN)
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 8.9.4.1: hành động ngăn ngừa sản phẩm không an toàn tiềm ẩn đi vào chuỗi thực phẩm và cách kiểm soát. 8.9.4 XỬ LÝ CÁC
ISO 22000:2018 – ĐK 8.9.3 HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 8.9.3: hành động khắc phục khi giới hạn tới hạn tại CCP hoặc tiêu chí hành động của OPRP không được đáp ứng. Phiếu CAR
ISO 22000:2018 – ĐIỀU KHOẢN 8.9.1 VÀ 8.9.2 – SỰ KHÔNG PHÙ HỢP
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 8.9.1 và 8.9.2: đánh giá dữ liệu giám sát OPRP và CCP, xử lý sự không phù hợp và thực hiện sự khắc phục. 8.9.1
ISO 22000:2018 – ĐK 8.8 THẨM TRA LIÊN QUAN ĐẾN CÁC PRP VÀ KẾ HOẠCH KIỂM SOÁT MỐI NGUY
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 8.8: hoạt động thẩm tra liên quan đến các PRP và kế hoạch kiểm soát mối nguy, phân tích kết quả thẩm tra. 8.8.1 THẨM
ISO 22000:2018 – ĐK 8.7 KIỂM SOÁT VIỆC GIÁM SÁT VÀ ĐO LƯỜNG
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 8.7: kiểm soát việc giám sát và đo lường – hiệu chuẩn, kiểm tra thiết bị và xác nhận phần mềm sử dụng. TỔ CHỨC
8.6 CẬP NHẬT THÔNG TIN XÁC ĐỊNH CÁC PRP VÀ KẾ HOẠCH KIỂM SOÁT MỐI NGUY
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 8.6: cập nhật thông tin xác định các PRP và kế hoạch kiểm soát mối nguy khi có thay đổi trong hệ thống an toàn
ISO 22000:2018 – ĐK 8.5.4.4 HÀNH ĐỘNG KHI CÁC GIỚI HẠN TỚI HẠN HOẶC TIÊU CHÍ HÀNH ĐỘNG KHÔNG ĐƯỢC ĐÁP ỨNG
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 8.5.4.4: sự khắc phục và hành động khắc phục khi giới hạn tới hạn hoặc tiêu chí hành động không được đáp ứng. TỔ CHỨC
ISO 22000:2018 – ĐK 8.5.4.3 Hệ thống giám sát tại các CCP và các OPRP
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 8.5.4.3: thiết lập hệ thống giám sát tại mỗi CCP và OPRP – phương pháp, tần suất và thiết bị giám sát. THIẾT LẬP HỆ
ISO 22000:2018 – ĐK – 8.5.4.2 XÁC ĐỊNH CÁC GIỚI HẠN TỚI HẠN VÀ CÁC TIÊU CHÍ HÀNH ĐỘNG
Tóm tắt: ISO 22000:2018 điều 8.5.4.2: cách xác định giới hạn tới hạn tại CCP và tiêu chí hành động cho OPRP, có thể đo lường hoặc quan sát. QUY
